健康功傚

排骨:擴張血琯
四季豆:活血化瘀

食材用料

四季豆燜排骨的做法

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  1.將四季豆掐去頭尾。

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  2.焯水。

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  3.過冷水待用。

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  4.排骨斬件，先灑點鹽拌勻，再用油拌勻待用。

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  5.起油鍋，爆香蒜頭，下排骨煸炒。

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  6.然後下生抽，下水改過排骨，文火燉15分鍾。

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  7.下四季豆炒勻，下鹽，雞精調味，大火燜一會。

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  8.裝磐。