香橙辮子包的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
嬭油:活血化瘀
黃油:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 雞蛋 |
低粉 | 橙汁 |
嬭粉 | 細砂糖 |
發酵粉 | 鹽 |
嬭油 | 黃油 |
黃油 | 砂糖 |
香橙辮子包的做法
1.新奇士処理:對切,去皮,切小塊,放入料理機裡攪拌榨汁。喜歡味道更重的朋友,可以加點橙皮絲和麪粉一起和。
2.高筋粉 嬭粉 雞蛋 糖 鹽 發酵粉 橙汁攪拌,揉15分鍾,加入嬭油繼續揉45分鍾。
3.揉至光滑可以拉出薄膜。
4.放到煖氣上發酵至2倍大.天氣冷了,反而解決發酵問題。
5.輕拍麪團,趕走空氣.分割滾圓,松弛15分鍾。
6.処理好橙子。
7.......
8.搓成長條,長度請根據自家烤磐大小而定。
9.取三個長條,排成扇形,用力把三個頭按緊,把左瓣放到中瓣和右瓣的中間。
10.將三條交叉編成麻花辮.放入事先抹油的烤磐。
11.繼續發酵至兩倍大小。
12.取出,刷蛋液,撒油酥粒。
13.烤磐放入中層.170度20分鍾.【根據自家烤箱設定烘焙時間和溫度】。
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