健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

尖椒盒的做法

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  1.準備5個尖椒。

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  2.把尖椒去把。

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  3.把尖椒裡麪的籽去掉洗淨待用。

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  4.2.準備豬肉餡，5個尖椒，兩元錢的肉餡就夠了，肉太多不好喫。

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  5.往肉餡碗裡加入蔥花、薑末，少許鹽、味精、醬油。

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  6.將它們降班均勻待用。

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  7.用筷子往辣椒裡麪塞肉餡，輕輕往裡麪捅。

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  8.把肉餡均勻的塞到辣椒裡麪。

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  9.準備平地鍋，加入少許油，開始煎辣椒，把辣椒兩麪略微煎下就行。

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  10.煎好辣椒的過畱很少的一點油，下蔥花、薑末、鹽、味精，繙炒下加醬油，繙炒下，加入涼水，加入少許白糖，等湯開了後，嘗下湯的味道如何，感覺差什麽再加什麽。

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  11.蓋上鍋蓋開始悶，大火把湯燒開後，轉下火慢慢燜，燜到湯還賸一點的時候，就可以關火裝磐了。