健康功傚

紫甘藍:活血化瘀
菜花:補腎填精

食材用料

熗紫甘藍的做法

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  1.主要調料有花椒粒適量、鹽一勺、植物油2湯勺、米醋少許、蒜末少許。

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  2.原料有紫甘藍。把紫甘藍洗乾淨以後、去除大梗子、取葉、鍋內放一點鹽和油的水煮熟。

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  3.熗:鍋內加熱、放2勺植物油、把花椒粒炒香、然後放紫甘藍熗、放鹽麪繙拌均勻、烹一點米醋、加入蒜末、繙拌均勻出鍋。

小貼士

熗菜需要注意火候、火小沒有香味、火大了容易糊鍋。調味根據自己的喜好。