健康功傚

豬肉:消腫
雞蛋:增強免疫力
香菜:活血化瘀

食材用料

鍋包肉的做法

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  1.豬肉洗淨切薄片，加一小勺生抽、蠔油、料酒、橄欖油拌勻。

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  2.麪粉 泡打粉 溫水調成濃厚的麪糊，把肉片均勻的沾滿調好的麪糊。

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  3.鍋熱油，中小火，一片一片把肉片炸至金黃。

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  4.把炸好的肉片用大火複炸一遍。

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  5.鍋裡做底油，下番茄塊煸炒至軟。

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  6.倒入小半碗水，煮開，至汁水濃稠，倒入適量水澱粉，倒入醋、糖、鹽攪勻。

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  7.倒入炸好的肉片，炒勻。另外把雞蛋煎成蛋餅鋪在磐中，倒入菜後撒香菜。