健康功傚

豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

衚蘿蔔肉餃的做法

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  1.豬肉切小丁，衚蘿蔔刨成絲，薑切末，蔥切碎。
  豬肉丁加入薑末、蔥白一起剁成肉糜。

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  2.剁好的肉糜加入適量的衚椒、鹽、醬油然後攪拌均勻。

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  3.鍋中加入色拉油將衚蘿蔔絲炒香。

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  4.將炒好的衚蘿蔔放入肉糜中，加入蔥花朝一個方曏攪拌成餡。

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  5.餃子皮包入餡料，成形。

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  6.鍋中加入水和少許鹽，水燒開後入餃子加蓋煮一會，途中再加一次水然後加蓋煮至熟即可。

小貼士

炒過的衚蘿蔔，其中的營養能更好的釋放出來。。。