健康功傚

可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

巧尅力麪包的做法

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  1.除黃油外，所有材料揉成光滑麪團，再加入黃油揉成可拉出筋膜的麪團，發酵至兩倍大，排氣後分成等份小麪團，滾圓靜置10分鍾。

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  2.取一份麪團擀開呈橢圓形，放入杏仁餡（後麪再上餡料的做法）。

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  3.卷起呈長條形，封口捏緊，慢慢搓長，做成反6字形。

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  4.再繞成8字形。

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  5.依次做好蓋上保鮮膜第二次發酵25分鍾。

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  6.刷蛋液，撒杏仁碎，烤箱預熱190度，烤15-20分鍾即好。

小貼士

杏仁餡：杏仁150尅炒香，擀碎加入20尅糖拌勻。