健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

琥珀麻圓的做法

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  1.澄粉用開水燙勻，加入糯米粉揉勻揉透。

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  2.郃成麪團。

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  3.搓條，切成小劑子。

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  4.搓成湯圓。

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  5.均勻的沾上白芝麻。

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  6.下油鍋用中小火炸至金黃，撈出待用。

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  7.鍋裡少許水，加入白糖。（糖和水的比例是2；1）

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  8.熬糖，大泡熬到小泡，顔色發黃就好了。

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  9.放入炸好的麻圓，均勻的裹上一層糖漿。

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  10.裹上糖漿的麻圓，稍涼食用外脆甜裡糯。

小貼士

糯食不好消化，胃不好的朋友盡量少喫。