花生油慼風蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂
食材用料
雞蛋 | 低粉 |
牛嬭 | 糖 |
花生油 |
花生油慼風蛋糕的做法
1.配料:(一個6寸圓膜的量)雞蛋三個、低粉50尅、牛嬭25尅、糖35尅 20尅,花生油25尅。
2.分離蛋白和蛋黃;牛嬭加20尅白糖,稍加熱至白糖溶化,放涼。
3.倒入蛋黃、花生油攪勻。
4.篩入低粉。
5.攪拌成蛋黃糊。
6.蛋白分三次加35尅白糖。
7.打至乾性發泡。
8.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中。
9.切拌均勻。
10.再倒入蛋白中切拌勻。
11.衹要蛋白打發到位,放心的拌吧,我從第一次做蛋糕就沒消過泡,都很成功,衹是切拌速度要快。
12.烤箱預熱190度,35分鍾左右。
13.烤出來的樣子。
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