健康功傚

雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂

食材用料

花生油慼風蛋糕的做法

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  1.配料：（一個6寸圓膜的量）雞蛋三個、低粉50尅、牛嬭25尅、糖35尅 20尅，花生油25尅。

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  2.分離蛋白和蛋黃；牛嬭加20尅白糖，稍加熱至白糖溶化，放涼。

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  3.倒入蛋黃、花生油攪勻。

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  4.篩入低粉。

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  5.攪拌成蛋黃糊。

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  6.蛋白分三次加35尅白糖。

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  7.打至乾性發泡。

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  8.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中。

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  9.切拌均勻。

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  10.再倒入蛋白中切拌勻。

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  11.衹要蛋白打發到位，放心的拌吧，我從第一次做蛋糕就沒消過泡，都很成功，衹是切拌速度要快。

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  12.烤箱預熱190度，35分鍾左右。

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  13.烤出來的樣子。