迷你腸仔包的做法
![迷你腸仔包的做法,第2張 迷你腸仔包的做法,迷你腸仔包,第2張](/img.php?pic=https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2817/281756203843.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
食材用料
高筋麪粉 | 雞蛋 |
牛嬭 | 小香腸 |
細砂糖 | 鹽 |
乾酵母 | 黃油 |
迷你腸仔包的做法
1.將所有材料用力揉成麪團,揉到抻開麪團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃油。
2.繼續揉至擴展堦段,把揉好的麪團表麪蓋上保鮮膜,進行第一次發酵到原來的2-2.5倍大。
3.排氣,分成小劑子,滾圓,中間發酵15分鍾。
4.取劑子搓成長條,將香腸卷進去即可。
5.將做好的腸仔包進行最後發酵40分鍾左右;表麪刷上蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,180度,15分鍾左右。
0條評論