健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

迷你腸仔包的做法

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  1.將所有材料用力揉成麪團，揉到抻開麪團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃油。

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  2.繼續揉至擴展堦段，把揉好的麪團表麪蓋上保鮮膜，進行第一次發酵到原來的2-2.5倍大。

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  3.排氣，分成小劑子，滾圓，中間發酵15分鍾。

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  4.取劑子搓成長條，將香腸卷進去即可。

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  5.將做好的腸仔包進行最後發酵40分鍾左右；表麪刷上蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，180度，15分鍾左右。