健康功傚

紅豆:清熱解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

自制紅豆沙的做法

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  1.將紅豆提前一夜用水泡上。

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  2.倒入鍋中加適量熱水煮開，轉小火煮軟。

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  3.煮好的紅豆。

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  4.用攪拌機將紅豆攪成蓉。喜歡豆子沙沙的可以用勺子壓，粗粗的也蠻好的。

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  5.炒鍋裡放少許油，用小火將豆沙炒至水份蒸發。

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  6.加入糖，小火，不停繙炒，防止粘鍋，等炒至水分基本蒸發即可，這是很累的活呵，我的手臂都炒酸了。

小貼士

冷卻後裝袋，放入冰箱，隨用隨取，很方便哦。