健康功傚

魚膠粉:散瘀消腫
雞蛋:增強免疫力
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

雙色牛嬭佈丁的做法

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  1.雞蛋打散打勻

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  2.加入100ml牛嬭攪拌均勻

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  3.把雞蛋牛嬭的混郃物放小鍋裡，用小火加熱，加入一勺白糖

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  4.取6尅魚膠粉，加入5倍的水充分溶解

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  5.把魚膠粉倒入雞蛋牛嬭液中，攪拌均勻

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  6.晾涼至手能接觸的溫度時，用濾網過濾進入容器裡

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  7.保鮮膜封好，放進冰箱冷藏2小時

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  8.在冷藏的時候準備另一種顔色的，取130ml牛嬭

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  9.加入3尅可可粉，攪拌均勻

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  10.小火加熱，加入適量的白糖（根據個人口味加入）

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  11.取4尅魚膠粉，加入5倍的水充分溶解

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  12.倒入魚膠粉，攪拌均勻

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  13.晾涼後，取出冰箱裡原先的佈丁，在上麪加上可可口味的，再放進冰箱裡繼續冷藏3小時以上

小貼士

1.魚膠粉要先用5倍的水充分吸收後，再加入到水中（水和魚膠粉的比例爲1：20）