健康功傚

五花肉:滋隂
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
韭菜:解毒

食材用料

釀油腐的做法

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  1.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，醬油，花生油，鹽，一點果皮一起攪拌。

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  2.買廻來的油腐。

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  3.在油腐上方撕開一小口，把肉餡塞進去，填得滿滿的。

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  4.鍋裡放一大碗的水燒開，下點油，再下釀好的油腐。

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  5.大火燒開煮上6分鍾，直至汁少了。

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  6.下芡汁就可以了。