健康功傚

芹菜:除煩
料酒:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

芹菜墨魚絲的做法

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  1.熱鍋上油，爆香蔥薑蒜末。

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  2.倒入墨魚仔絲，繙炒均勻。
  

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  3.倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蠔油，增鮮。倒入1勺番茄醬，調味。
  

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  4.加1勺生抽及少許熱水，炒勻。待入味，盛出備用。
  

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  5.另起油鍋，倒入芹菜段，炒勻。

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  6.倒入炒好的墨魚仔絲及湯汁，繙炒均勻。
  

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  7.加少許鹽調味。加雞精，即可出鍋。