健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

榨菜蒸牛肉的做法

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  1.新鮮牛肉切片，記得要逆紋切，不如牛肉很靭！讓牛肉更松的辦法可以試試將牛肉切片後，用刀背輕剁。

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  2.牛肉加入生粉，醬油，少許糖，蒜蓉少許，鹽，醃15分鍾。然後加入一包榨菜，拌勻。（此時可以拿去鍋裡蒸啦）。以下是嬾人一鍋熟法：洗米，把牛肉放入電飯鍋後，按下煮飯按鈕！飯熟了，牛肉也剛好熟了！

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  3.上菜咯！撒蔥花！

小貼士

電飯鍋裡蒸，飯熟了牛肉也蒸熟！