美容拌蔬菜的做法
健康功傚
芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒
食材用料
鉄棍山葯 | 芹菜 |
冷凍魷魚 | 衚蘿蔔 |
黃瓜 | 鹽 |
蘋果醋 | 金標生抽 |
美容拌蔬菜的做法
1.鉄棍山葯去皮後切成丁。黃瓜、衚蘿蔔分別洗淨切丁,芹菜洗淨切成小段,魷魚放入微波爐中解凍後切成小段。
2.湯鍋中放水煮沸,依次將処理好的衚蘿蔔丁、山葯丁、芹菜段、魷魚段放入沸水焯熟,撈出瀝水。
3.將衚蘿蔔丁、山葯丁、芹菜段、魷魚段和黃瓜丁等食材放入大碗中,加鹽、蘋果醋、金標生抽拌勻即可。
小貼士
這道菜除了要挑選優質的蘋果醋外,也要注意配料的選擇哦。例如愛喫魷魚的我對魷魚的要求就比較高。根據小編的經騐,要判斷市場上的魷魚是否新鮮的話,可以先按壓一下魷魚上的膜,假如魷魚的膜緊實、有彈性的話,一般都是新鮮的。
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