健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
西芹:活血化瘀

食材用料

爽口罈泡菜的做法

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  1.首先主料切條刀工好的呢就切的整齊一點粗細一樣長短一樣
  先說說我的比例，白蘿蔔2根大約6斤衚蘿蔔2根西芹半棵，青筍兩根

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  2.衚蘿蔔白蘿蔔青筍切完後用鹽醃制30分鍾左右出水了然後在清水洗淨洗掉蘿蔔的鹹味與臭味，芹菜就不用醃了

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  3.小米椒一開2小米辣一開2

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  4.然後呢加適量的水能泡過菜的3分之2即可因爲還會出水的就別加那麽多了，
  調料呢是上麪說的那些的大約調料。小湯勺鹽3勺味3勺糖一勺
  白醋3兩，

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  5.放入小米椒和小米辣，薑絲，小米辣的汁最好別倒也放進去泡個一天就OK了
  都說四川泡菜多麽難，這就是最簡單的，各位朋友加上鳳爪就是泡椒鳳爪了O

小貼士

口味自己嘗 南北各異