健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

蛋煎蝦扒的做法

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  1.蝦去頭剪須開邊取上下兩條蝦線，用刀略拍蝦麪，使之成爲蝦扒

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  2.蝦扒擦乾後用白蘭地、檸檬海鹽、白衚椒、香菜段進行醃制。

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  3.蝦扒拍少許乾粉後拖蛋液入牛油鍋中小火煎至色澤金黃即可出鍋。趁熱撒上少許蒔蘿。

小貼士

拍乾粉的時候一定要少拍些。