健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

豆瓣絲瓜的做法

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  1.主料：絲瓜

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  2.把絲瓜去皮、切條。

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  3.起鍋熱油，放入蔥薑蒜炒香。然後放入郫縣豆瓣醬，小火炒制。

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  4.放入絲瓜條，燒至絲瓜熟透，加味精提鮮。

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  5.旺火收汁，即可關火。出鍋裝磐。

小貼士

因爲用郫縣豆瓣醬調味，所以沒有放鹽。