雪菜鮮海米的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鮮海米 | 雪菜 |
薑 | 蒜 |
乾辣椒 | 生抽 |
料酒 | 橄欖油 |
雪菜鮮海米的做法
1.鮮海米
2.薑切小顆粒,乾辣椒大蒜取完整
3.雪菜可以買切碎袋裝的,用之前嘗一下原味
4.下油7成熱,下薑蒜辣椒爆香
5.爆香後下海米,大火快速炒乾水分
6.下雪菜,噴料酒,生抽,炒乾後來點緜白糖提鹹鮮味
小貼士
油得稍多可以把海米炒制的鮮脆
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
鮮海米 | 雪菜 |
薑 | 蒜 |
乾辣椒 | 生抽 |
料酒 | 橄欖油 |
1.鮮海米
2.薑切小顆粒,乾辣椒大蒜取完整
3.雪菜可以買切碎袋裝的,用之前嘗一下原味
4.下油7成熱,下薑蒜辣椒爆香
5.爆香後下海米,大火快速炒乾水分
6.下雪菜,噴料酒,生抽,炒乾後來點緜白糖提鹹鮮味
油得稍多可以把海米炒制的鮮脆
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