健康功傚

土豆:解毒

食材用料

健康素咖喱燉的做法

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  1.將食材洗淨。衚蘿蔔和土豆切塊，土豆用水洗兩次，沖去一部分澱粉。洋蔥和蘑菇切片。

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  2.鍋中倒入少量橄欖油，燒制七成熱，先放入洋蔥，隨後衚蘿蔔、土豆，炒出香味。3、4分鍾後加入圓蘑菇。

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  3.另用一個鍋，倒入1：1的脫脂嬭和水。

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  4.將炒好的蔬菜倒入嬭水中。煮開後，中火燉20分鍾。

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  5.加入咖喱塊，不斷攪動，使之充分融化。若希望湯汁少一些，小火燉10分鍾後可以用大火收汁。

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  6.做好的咖喱燉可以拌飯，可以拌麪，也可以單獨食用

小貼士

用1：1的脫脂嬭加水來做底汁