健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
杏鮑菇:活血化瘀
西紅柿:活血化瘀

食材用料

番茄蘑菇燉牛肉的做法

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  1.熟牛肉切塊。
  

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  2.杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗淨，切成滾刀塊；青椒去籽和蒂，洗淨，切成塊；芹菜去葉，切段。
  
  

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  3.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入洋蔥，繙炒片刻。
  
  

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  4.再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖繙炒均勻。
  
  

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  5.倒入水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋煮10分鍾。
  
  

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  6.放入杏鮑菇、西紅柿繼續煮10分鍾，然後放入青椒和青菜，調入鹽，再燒煮片刻即可。