蠔汁雞翅的做法
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健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
雞翅中 | 衚椒粉 |
檸檬汁 | 醬油 |
蠔油 | 冰糖 |
蠔汁雞翅的做法
1.雞翅洗淨,在背麪劃兩刀,用廚房紙擦乾表麪的水份。
2.熱鍋下油,油熱後下入冰糖,炒至冰糖全部溶化。
3.放入雞翅煎至兩麪金黃。倒入蠔油,醬油上色。
4.加水,水量沒過雞翅稍多的量,大火燒開後,擠幾滴檸檬汁。蓋上蓋中火煮至雞翅熟爛,收乾汁加少許衚椒粉提味即可。
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:活血化瘀
冰糖:健脾
雞翅中 | 衚椒粉 |
檸檬汁 | 醬油 |
蠔油 | 冰糖 |
1.雞翅洗淨,在背麪劃兩刀,用廚房紙擦乾表麪的水份。
2.熱鍋下油,油熱後下入冰糖,炒至冰糖全部溶化。
3.放入雞翅煎至兩麪金黃。倒入蠔油,醬油上色。
4.加水,水量沒過雞翅稍多的量,大火燒開後,擠幾滴檸檬汁。蓋上蓋中火煮至雞翅熟爛,收乾汁加少許衚椒粉提味即可。
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