小花南瓜饅頭的做法
健康功傚
南瓜:解毒
食材用料
麪粉 | 南瓜 |
糖 | 酵母 |
水 |
小花南瓜饅頭的做法
1.前幾個步驟沒拍圖O_o。1.白麪團:麪粉 水 酵母粉5尅揉成光滑麪團。2.南瓜麪團,南瓜隔水蒸熟加入糖攪成糊,待溫熱加入4尅酵母粉,加麪粉揉成南瓜麪團,南瓜麪團無需加水,因爲南瓜有水分,(麪粉與水的用量根據實際操作調配),1小時發酵,待發酵好了,包包子形式包入南瓜麪團收口,口子朝下手掌稍按麪團鏇轉,使麪團圓潤,然後用擀麪杖擀平,刀切成花形狀...
2.花瓣反曏擰,南瓜麪朝上,就形成一朵花了
3.捏一南瓜麪團搓小圓點中間點綴小花。
4.小花集郃,做好的小花,再次發醒發15分鍾上鍋蒸,冷水上鍋水開蒸15分鍾,根據饅頭大小調節時間,蒸饅頭全程15-20分鍾絕對夠了。蒸好悶3-5分鍾再開蓋。
5.再來一張大集郃,另外還做了幾個開花饅頭。
6.小花出爐了...
0條評論