油麪筋塞肉的做法
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健康功傚
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
肉末 | 油麪筋 |
黑木耳 | 薑 |
蔥 | 八角 |
澱粉 | 老抽 |
鹽 | 食用油 |
油麪筋塞肉的做法
1.食材。
2.切些蔥花和薑末。
3.黑木耳泡發洗淨
4.將黑木耳洗淨。
5.把薑末和蔥花、木耳碎一起,加入生抽、鹽、澱粉拌勻,順時多拌幾下。
6.油麪筋上用筷子撮小眼
7.取一小塊肉。
8.小手指把肉糊往裡塞。
9.依次做好的油麪筋。
10.鍋裡炒香薑蔥和八角,燒開後,加入油麪筋,加入老抽中小火燉至油麪筋變軟。
11.最後加入少許鹽調味即可。
12.裝碗。
小貼士
肉末裡加鹽,醬油也有鹹味,最後加鹽要少許放。
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