健康功傚

八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

油麪筋塞肉的做法

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  1.食材。

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  2.切些蔥花和薑末。

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  3.黑木耳泡發洗淨

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  4.將黑木耳洗淨。

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  5.把薑末和蔥花、木耳碎一起，加入生抽、鹽、澱粉拌勻，順時多拌幾下。

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  6.油麪筋上用筷子撮小眼

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  7.取一小塊肉。

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  8.小手指把肉糊往裡塞。

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  9.依次做好的油麪筋。

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  10.鍋裡炒香薑蔥和八角，燒開後，加入油麪筋，加入老抽中小火燉至油麪筋變軟。

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  11.最後加入少許鹽調味即可。

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  12.裝碗。

小貼士

肉末裡加鹽，醬油也有鹹味，最後加鹽要少許放。