健康功傚

南瓜:解毒
蝦米:通乳

食材用料

南瓜豆豉的做法

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  1.把所有的材料準備好。

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  2.鍋預熱下油，油熱轉小火。

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  3.把蒜末加進去繙炒一下。

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  4.把蝦米加進去繙炒一下。

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  5.把豆豉加進去爆香，繙炒。

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  6.把南瓜加進去，轉中火。

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  7.繙炒到有微香。

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  8.把豪油加進去。

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  9.加水，蓋鍋蓋，轉大火，讓它燜。

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  10.過了幾分鍾，打開鍋蓋繙炒，湯汁收到差不多，就把老抽加進去繙炒，試味道，鹹味夠的話就不用加鹽。

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  11.完成。