健康功傚

茄子:活血

食材用料

鍋炒茄泥的做法

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  1.茄子二個。

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  2.去皮放進鍋裡蒸熟。

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  3.鍋裡燒油放進蒸好的茄子放點鹽和豆豉炒勻。

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  4.放點辣椒提辣將茄子炒成茄泥。

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  5.調點味精。

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  6.淋上蠔油炒勻出鍋。

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  7.裝磐上桌。