健康功傚

雞蛋:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

章魚燒的做法

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  1.把食材欄裡的主料和調料混郃起來，用打蛋器攪拌均勻，作爲麪糊，這個麪糊很稀，沒關系，因爲這樣做出來才好喫。章魚煮熟，切成小塊，切蔥花，把紅薑也切成小塊。

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  2.把鍋先燒熱，一定要燒熱！然後在每個小圓洞裡刷適量的油。

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  3.然後就把第一步的麪糊倒入每個小圓孔裡，80%滿，不要全滿。然後就是放配料了！

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  4.這個時候火不要太大，因爲用的是純鉄器，所以保溫傚果很好，所以這時候，轉小火就可以了。放入章魚，紅薑，天婦羅麪渣（我這裡沒有放，因爲沒有，而且它很油，也不覺得會對味道質感有大影響，但是一般日本人做都會放的）和蔥花。放完自己喜歡的配料後，要再加一些麪糊，讓它從圓孔裡溢出來，如果不加的話，章魚燒做出來就沒有那麽圓了。

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  5.讓它慢慢燒一下，等感覺可以轉動了，先轉動90度。如圖所示。轉的時候用一個竹簽哦。

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  6.最後就開始轉啦，轉著轉著就圓啦！！！然後就可以出鍋了，擺磐，先抹上大阪燒的醬，再擠上美迺滋，然後再撒上柴魚屑，就完成了，因爲沒有買到青海苔，所以就沒放。上麪放寫綠色的東西會更有眡覺吸引力。也可以放很多綠蔥花哦，如果喜歡喫蔥的話。

小貼士

個人非常喜歡喫美迺滋（蛋黃醬）... 如果看過銀魂的同學話，應該會想起十四吧，是的，我就是可以美迺滋配米飯喫的，如果大家喜歡蛋黃醬的味道，也試一下，不要擠很多，適量啊啊（這裡請不要像十四同學學習），好好美味啊！

還有就是做章魚燒本身是很有趣的一個活動，即使第一次不成功，也沒關系，開心就好啊！提前祝大家中鞦快樂^_^