紅燒雞翅的做法
健康功傚
雞翅:擴張血琯
白糖:活血化瘀
食材用料
雞翅 | 白糖 |
老抽 | 燒菜香料 |
芝麻 | 油 |
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨,平底鍋燒熱,放入雞翅。
2.將雞翅煎得表麪金黃。
3.另取一鍋,加油燒熱,加入白糖炒成糖色。
4.加入雞翅、熱水、老抽、香料同燒。
5.燒至收汁亮油即可。
6.裝入碗中撒上芝麻即可。
小貼士
1、煎雞翅時無需加入,雞翅表麪有大量脂肪。
2、也可以省略炒糖色的部分,直接用老抽調色。
3、燒菜香料也可以自己準備,就是八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、香葉之類的常見香料。
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