毛豆木耳炒肉絲的做法
健康功傚
木耳:養血
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
豬瘦肉 | 去皮毛豆 |
木耳 | 生薑 |
蒜瓣 | 鹽 |
味精 | 白糖 |
料酒 | 醬油 |
色拉油 | 玉米澱粉、 |
毛豆木耳炒肉絲的做法
1.準備材料。
2.木耳加少許麪粉用水泡發,清洗乾淨。
3.瘦肉、辣椒、木耳、生薑切絲,蒜瓣拍碎。
4.瘦肉加鹽、澱粉、生薑、醬油用筷子攪拌均勻。
5.鍋裡倒入油燒熱後,下入肉絲繙炒變色。
6.倒入料酒、醬油調味後,下入毛豆炒勻,加少許水煮開。
7.加入木耳和辣椒、蒜瓣繙炒。
8.加入鹽、白糖、味精繙炒均勻後出鍋。
小貼士
1、瘦肉可以冰箱冷凍後切成絲
2、*加點麪粉後清洗的會乾淨一些。
3、毛豆不易入鹽,也可以提前放鹽。
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