煮毛豆的做法
![煮毛豆的做法,第2張 煮毛豆的做法,煮毛豆,第2張](/img.php?pic=https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201501/2301/230127244379.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
毛豆:健脾
八角:理氣、止痛、溫陽
花椒:止瀉
食材用料
毛豆 | 清水 |
香葉 | 八角 |
花椒 | 小茴香 |
鹽 |
煮毛豆的做法
1.首先將新買廻來的毛豆洗乾淨!
2.在把洗乾淨的毛豆用淡鹽水浸泡一會,時間隨意,在殺殺菌,呵呵!
3.把泡好的毛豆撈出,稍微用清水沖一下,然後瀝乾,另取一衹新的大鍋,把毛豆放進去,注入適量的清水,水量隨意但要沒過毛豆,然後把香葉,八角,花椒,小茴香,鹽都放進大鍋裡!這裡的香料有不喜歡的可以不放哦!!!
4.先用大火把水煮開,在換小火煮一會,大概5-10分鍾左右,關火,關火後不要馬上撈出哦,要蓋上鍋蓋燜一會,把毛豆完全燜熟,這樣會很入味,燜的時間隨意,入味熟透了即可!
5.這樣一份夏日省事下酒小菜就做好咯!!!色香味俱全呢!!!
小貼士
煮毛豆是一個很隨意的菜哦,香料親們可以選自己喜歡的口味放,不喜歡的香料是可以不放的,相信世界盃中,來口啤酒喫口小毛豆,很棒很棒的感覺呢,祝親們好胃口,呵呵!
0條評論