健康功傚

芹菜:除煩
花椒:止瀉

食材用料

芹菜炒豆乾的做法

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  1.芹菜切細條待用---豆乾切片待用-少許豬肉切片待用

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  2.花椒-豆瓣-瘦肉（加點油和少許生抽先伴一下）

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  3.熱鍋上油—放入—放入花椒.薑蒜.乾辣椒爆香—放入瘦肉炒一下 7成時放入豆乾炒一下。（少繙炒，不然豆乾碎了，這次做就是繙多了呵呵都碎了，不過伴米飯是不錯的。）

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  4.7成時 放入芹菜繙炒 ，中途會很乾 ，記得加入一點鑛泉水。

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  5.鍋中畱出一個位置—放入豆瓣在鍋中繙炒出味時 ---全部一起繙炒。

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  6.最後根據個人口感加入雞精 生抽即可。