棒棒雞絲的做法
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健康功傚
雞腿:擴張血琯
花椒:止瀉、止瀉
白糖:活血化瘀
食材用料
雞腿 | 蔥薑 |
料酒 | 花椒 |
生抽 | 白糖 |
味精 | 辣椒油 |
花椒粉 | 熟芝麻仁 |
香油 |
棒棒雞絲的做法
1.原料。
2.鍋中加入蔥段、薑片、料酒,放入雞腿大火燒沸
3.大火燒沸後,轉中小火煮十分鍾關火,燜十分鍾
4.撈出晾涼
5.煮雞腿的時候來調一碗料汁,取一碗,碗中加入兩勺生抽、一勺白糖、少許味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁,最後加入香油調勻即可。
6.大蔥切絲
7.大蔥切絲,鋪在磐底。
8.拆下雞肉,用擀麪杖輕敲雞肉使雞肉松軟。
9.然後用手撕成細絲,碼放在蔥絲上。
10.最後把料汁淋在雞絲上就可以了。
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