健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

青椒鹵豆腐乾炒鴨的做法

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  1.備子鴨，青椒，鹵豆腐乾。

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  2.鴨肉切丁，青椒切塊，鹵豆腐切塊。

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  3.備香料。

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  4.燒油放進鴨肉炒勻。

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  5.放進香料提香。

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  6.淋上醬油。

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  7.炒乾水分，大約炒至出油。

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  8.再放進鹵豆腐乾，放點鹽提味。

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  9.再繙炒繙炒。放清水煮二分鍾煮入味。

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  10.收汁，放進青椒。

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  11.將辣椒炒熟，放點味精炒勻。

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  12.裝磐上桌。