雞蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
低筋麪粉 | 雞蛋 |
食用油 | 砂糖 |
雞蛋糕的做法
1.原料備用。
2.全蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。
3.用打蛋器隔溫水打。
4.剛開始蛋液的顔色還比較黃。
5.打到顔色發白,泡沫細膩,無大氣泡。
6.分次篩入低筋麪粉,攪拌均勻。
7.倒入植物油,攪拌均勻。
8.連模內墊上油紙托。
9.蛋糊倒入小紙盃內。
10.烤箱預熱180度,中層,烤20分鍾。
11.烤好後立即取出。
12.取出放在晾架上晾涼即可。
雞蛋:養血
低筋麪粉 | 雞蛋 |
食用油 | 砂糖 |
1.原料備用。
2.全蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。
3.用打蛋器隔溫水打。
4.剛開始蛋液的顔色還比較黃。
5.打到顔色發白,泡沫細膩,無大氣泡。
6.分次篩入低筋麪粉,攪拌均勻。
7.倒入植物油,攪拌均勻。
8.連模內墊上油紙托。
9.蛋糊倒入小紙盃內。
10.烤箱預熱180度,中層,烤20分鍾。
11.烤好後立即取出。
12.取出放在晾架上晾涼即可。
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