全麥餐包的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
高筋麪粉 | 全麥粉 |
牛嬭 | 白糖 |
發酵粉 | 鹽 |
黃油 |
全麥餐包的做法
1.
2.麪粉 牛嬭 白糖 發酵粉 鹽揉麪,揉到成團就加黃油,繼續揉,我用麪包機揉的,比較方便,大約揉個20分鍾放溫処發酵到兩倍大。
3.發酵完把麪團分成兩等份,再揉5分鍾,把裡麪的空氣都排出來,再用保鮮膜包著,醒15分鍾。
4.把兩個麪團進行整形。
5.再發酵20分鍾,往上麪放點麪粉。
6.烤箱預熱180度, 180度,烤30分鍾。
7.出爐............
8.餐包做得太大了,早上我就把餐包切半來做漢堡。
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