健康功傚

豬肉:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

芹菜炒肉片的做法

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  1.房東送的新鮮芹菜一大把，說是山上摘的，特好的。

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  2.把芹菜洗乾淨，切成段備用。

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  3.豬肉洗乾淨

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  4.把豬肉切成片。

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  5.把豬肉片放碗裡，加上適量的鹽巴、味精、醬油，醃5分鍾。這樣比較入味。

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  6.蒜苗，乾辣椒，蒜頭，切成段備用。

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  7.起鍋下油。把豬肉放下去榨油出來。

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  8.榨油後的豬肉。

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  9.榨出來的豬油，加入蒜苗頭，蒜頭，紅辣椒爆香。

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  10.下芹菜和蒜苗葉還有紅辣椒一起炒。

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  11.繙炒片刻，加入剛才炒好的豬肉繼續炒。如果口味比較重可以再加鹽巴，因爲我口味比較淡，所以最後我沒再加調料。

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  12.可以開喫啦