健康功傚

培根:擴張血琯
金針菇:活血化瘀

食材用料

金針培根卷的做法

• 

  1.準備一把金針菇。

• 

  2.清洗乾淨後去掉跟部。

• 

  3.按自己需要的量準備好培根。

• 

  4.把培根一跟爲二。

• 

  5.取一片培根，放上適量金針菇。

• 

  6.從一頭卷起，把金針菇包起來。

• 

  7.用燙過的蔥葉綑綁好。（這一步也可以容牙簽固定，等煎好定型以後再拿掉牙簽，我比較喜歡用蔥葉，不但增加了色彩也增加了香蔥的味道）

• 

  8.依次把所有的都卷完。（制作的時候注意衡量金針菇的量，盡可能的搭配完，比較不浪費，如果發現金針菇不是很夠，那就稍微少包一點）

• 

  9.不粘鍋裡刷上薄薄一層油，中小火燒熱後，下入卷好的金針培根卷。

• 

  10.注意繙動，把每一麪都煎至焦黃即可。