健康功傚

五花肉:養血
白糖:活血化瘀

食材用料

熱拌麪的做法

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  1.準備食材，把所有東西都洗乾淨。

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  2.黃瓜切細絲，香菜切段，小蔥切沫。

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  3.香乾切丁，杏鮑菇切丁，大蔥切丁，薑切沫。

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  4.五花肉去皮，切丁。

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  5.鍋裡麪熱油，放肉炒，肉炒一分多鍾。

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  6.放一勺郫縣豆瓣醬炒香。

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  7.放薑沫。

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  8.放糖。

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  9.放4勺黃豆醬。

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  10.放香乾。

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  11.放杏鮑菇。

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  12.炒勻，加開水，大火轉中小火燉10分鍾，中途要繙幾次，怕鍋底下麪燒糊。

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  13.看醬表麪基本上沒有多少水份，就賸油，就差不多了，放入雞精，跟大蔥，炒勻即可。

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  14.另一個鍋裡麪煮麪條。

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  15.麪拿出來，不要過涼水，上麪撒上黃瓜，香菜，澆上醬，再撒一點小蔥花，就可以喫了，有的人覺得太乾，可以從醬上麪，澆一勺麪湯下去。

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  16.就這麽簡單。