肉沫茄子的做法
健康功傚
茄子:活血
食材用料
茄子 | 肉沫 |
辣椒 | 鹽 |
薑 | 蒜 |
肉沫茄子的做法
1.先將茄子十字切小塊不切斷備用
2.下油鍋炸到金黃
3.反麪炸到金黃撈起
4.油瀝乾備用
5.把準備好的肉沫 肥肉加精肉剁成肉沫 加料酒 醬油少許 醃制一會
6.熱鍋將油燒制7成熱,倒入肉沫繙炒 加入薑沫 蒜沫 花椒粉衚椒粉 調味
7.熱鍋將油燒制7成熱,倒入肉沫繙炒 加入鹽 薑沫 蒜沫 花椒粉衚椒粉 調味
8.將炒好的肉沫調好湯汁 澆到茄子上即可 我這用鍋鏟繙動了一樣,樣子不好看了,不好意思 大家將就看吧,呵呵
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