admin醬肉包子的做法
健康功傚
豆瓣醬:輔助降血壓
食材用料
| 麪粉 | 肉 |
| 包菜 | 香菇 |
| 大蔥 | 生薑 |
| 甜麪醬 | 豆瓣醬 |
| 生抽 | 老抽 |
| 食用油 | 發酵粉 |
醬肉包子的做法
1.包菜洗淨焯水切成末，五花肉（5肥5瘦）打成小肉丁，生薑大蔥切末
2.發酵粉加入麪粉中揉成光麪，發酵至2倍大，揉開切小塊醒發
3.鍋放少量油爆香大蔥跟生薑，加入肉末，炒到肉變白後加入調料，五花肉這個時候會出油倒入包菜及香菇繙炒，嘗嘗鹹淡，加鹽或者甜麪醬調整
4.包的樣子我沒拍，跟餃子差不多的，自己家喫不求好看衹要不露餡O(∩_∩)O~，蒸鍋刷油，等上汽後蒸個15分鍾就好了
5.我們家味口比較清淡，所以沒有加多少老抽跟鹽，餡的顔色會淺一些，其實好喫點的是甜麪醬跟黃豆醬，家裡沒有黃豆了，拿豆瓣醬頂的包
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