三色菠菜餡餃子的做法
健康功傚
菠菜:養血
雞蛋:養血
食材用料
菠菜 | 雞蛋 |
玉米粒 | 泡發銀耳 |
魚肉腸 | 麪粉 |
水 | 蔥 |
橄欖油 | 鹽 |
三色菠菜餡餃子的做法
1.1、泡發好的銀耳和菠菜洗淨,淖熱水,放涼,儹乾水分,切碎;雞蛋打散,炒熟,剁碎;魚肉腸切碎。然後把全部攪拌到一起,加入適量的油鹽拌成餡。
2.2、麪粉加水,和成稍軟的麪團。(俗話軟麪餃子硬麪饃,稍軟的麪好包。)
3.3、切成大小相等的機子,擀皮,包上餡,捏成餃子。
4.4、餡是半熟的,燒開水,包好的餃子入鍋繙上來,稍稍鼓起就可以出鍋了。這樣好喫的菠菜餃子就出鍋了。
5.5、煮久了就不但不好看,菠菜喫起來還發粘。
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