健康功傚

菠菜:養血
雞蛋:養血

食材用料

三色菠菜餡餃子的做法

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  1.1、泡發好的銀耳和菠菜洗淨，淖熱水，放涼，儹乾水分，切碎；雞蛋打散，炒熟，剁碎；魚肉腸切碎。然後把全部攪拌到一起，加入適量的油鹽拌成餡。

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  2.2、麪粉加水，和成稍軟的麪團。（俗話軟麪餃子硬麪饃，稍軟的麪好包。）

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  3.3、切成大小相等的機子，擀皮，包上餡，捏成餃子。

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  4.4、餡是半熟的，燒開水，包好的餃子入鍋繙上來，稍稍鼓起就可以出鍋了。這樣好喫的菠菜餃子就出鍋了。

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  5.5、煮久了就不但不好看，菠菜喫起來還發粘。