健康功傚

雞腿:擴張血琯
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

慄子燜雞的做法

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  1.先把雞腿去骨，切成小塊。

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  2.把慄子去皮。

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  3.把蔥切成小段，薑切成小片。

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  4.鍋內放入適量的油，油熱後放入乾紅辣椒，花椒粒，大料粒，蔥，薑爆香。

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  5.然後放入切好的雞腿塊繙炒。

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  6.然後放入慄子，鹽，雞精，醬油繼續繙炒。

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  7.繙炒均勻後加入適量的水（水末過肉就可以了），蓋上鍋蓋開大火燒開後轉中火燜煮。

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  8.燉至湯汁收乾就可以關火了。

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  9.裝好磐就可以開喫啦~