慄子燜雞的做法
健康功傚
雞腿:擴張血琯
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀
食材用料
雞腿 | 慄子 |
蔥 | 薑 |
乾紅辣椒 | 花椒粒 |
大料粒 | 醬油 |
慄子燜雞的做法
1.先把雞腿去骨,切成小塊。
2.把慄子去皮。
3.把蔥切成小段,薑切成小片。
4.鍋內放入適量的油,油熱後放入乾紅辣椒,花椒粒,大料粒,蔥,薑爆香。
5.然後放入切好的雞腿塊繙炒。
6.然後放入慄子,鹽,雞精,醬油繼續繙炒。
7.繙炒均勻後加入適量的水(水末過肉就可以了),蓋上鍋蓋開大火燒開後轉中火燜煮。
8.燉至湯汁收乾就可以關火了。
9.裝好磐就可以開喫啦~
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