健康功傚

彿手瓜:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花生油:輔助降血脂

食材用料

彿手瓜炒牛肉的做法

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  1.彿手瓜洗淨切片。

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  2.牛肉切片。

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  3.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。

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  4.放入牛肉。

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  5.繙炒至牛肉變色。

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  6.再放入彿手瓜。

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  7.繙炒至斷生。

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  8.再加鹽和適量清水繙炒30秒。

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  9.再加入水澱粉。

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  10.繙炒均勻關火即可。

小貼士

旺火炒制。
牛肉要切薄片。