健康功傚

草菇:解暑

食材用料

草菇毛豆的做法

• 

  1.草菇洗淨，毛豆撥肉

• 

  2.毛豆肉在電飯煲燒飯時放在蒸架上蒸熟

• 

  3.草菇切片

• 

  4.炒鍋內倒點油，將草菇煸炒一下

• 

  5.草菇炒出香味時將熟毛豆肉放入鍋中一起炒幾下，加一點鹽和半碗水蓋鍋蓋燒一下

• 

  6.鍋中水有點濃了，繙炒幾下起鍋即可

• 

  7.鍋中水有點濃了，繙炒幾下起鍋即可

小貼士

1、如果毛豆肉喜歡喫生一點的,可以省去蒸毛豆肉的一步.但這個菜毛豆肉熟一點,容易吸收草菇燒出的汁水.

2、衹要加點鹽就可以了,不用加其他的調料,已經夠鮮了.能喫出毛豆和草菇本身出來的鮮香