健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

慼風蛋糕的做法

• 

  1.、準備所有材料

• 

  2.蛋黃分離

• 

  3.蛋白分離

• 

  4.蛋黃中加糖和水攪拌

• 

  5.加入油攪拌均勻。

• 

  6.篩入低粉

• 

  7.攪拌成麪糊備用

• 

  8.蛋白中滴入少許的白醋

• 

  9.打至粗泡加糖

• 

  10.加糖

• 

  11.再加糖

• 

  12.打發成這個樣子，就行了。

• 

  13.取少許的蛋白加入到麪糊中

• 

  14.上下攪拌，像平常炒菜一樣，不可劃圈

• 

  15.攪拌好後，倒入模具中。預熱好的烤箱，150度，55分鍾，中層。