健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
銀耳:養胃

食材用料

紫薯銀耳羹的做法

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  1.銀耳提前一晚泡發。

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  2.去掉銀耳的黃蒂。

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  3.撕成小片。

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  4.紫薯去皮切成小塊。

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  5.加適量清水和3個紅棗。

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  6.開火開始燉煮，大火燒開後，小火慢燉1小時。

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  7.加入適量的冰糖，再慢燉1小時即可。

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  8.美味的紫薯銀耳羹就做好了。

小貼士

原料：紫薯 銀耳

配料：紅棗3個 冰糖

1、在天氣熱的時候，晾至室溫後再入冰箱冷藏，冰冰涼涼的非常美味。

2、隨著長時候的燉煮，紫薯最後幾乎會融在湯裡，喝起來還有點豆沙的感覺呢。